Ofrecerán restaurantes ?comida saludable? para combatir obesidad

Los Mochis, Sin.- Alentados por el Programa México Sano
?Promesa- que impulsa la
Secretaría de Salud, los restaurantes ofrecerán ?comida
saludable? para ayudar a combatir el creciente fenómeno de la obesidad en la
población.
 
Muchos establecimientos de alimentos preparados ya cuentan
con estos platillos en sus menús pero les falta ofrecerlos como tales al
cliente, o hacerles pequeños cambios, informó el presidente de la Canirac en Los Mochis,
Oscar  Carreón Arrearán,  quien añadió que ya reciben la capacitación
necesaria para poder iniciar el Promesa, a cuyos establecimientos acreditados
se les otorgará el distintivo ?S?.   
 ?Por ejemplo, si tú
vas a mí restaurant y me pides un filete de pescado empanizado yo te lo puedo
ofrecer a la plancha, con aceite de oliva y para mí el costo es el mismo y ya
cumplo con ciertos parámetros, en vez de ponerte frijol y arroz te puedo poner
ensalada verde, o sea, hay maneras de que el precio no se incremente, se pueda
mantener igual, y apoyar el programa de Gobierno del Estado que quiere quitarse
el número uno en obesidad infantil? 
El presidente de la Cámara Nacional de
la Industria Restaurantera
y de Alimentos Condimentados fue entrevistado durante la clausura del diplomado
en Administración Integral de los Recursos Humanos, impartido a trabajadores de
33 restaurantes y 2 hoteles.  EC.