Obligarán a agrícolas a certificar procesos de inocuidad

Culiacán, Sin.- De 120 empresas agrícolas que existen en el
estado sólo 45 han logrado su certificación en inocuidad, lo que obliga a
acelerar los trabajos para que no se vayan a tener problemas en las
exportaciones futuras hacia Estados Unidos, donde ya se prepara la
obligatoriedad para ingresar productos alimenticios en cumplimiento de estas
normas, destacó José Ángel Pelayo Osuna.
El jefe de Inocuidad del Cesavesin comentó que esta
temporada se tiene la meta de certificar 10 agrícolas, las cuales ya se están
supervisando en el cumplimiento de las medidas que deben implementar tanto en
campo como en los empaques.
Señaló que de hecho hay cambios a los lineamientos que rigen
estas BPA y BPM, los cuales deberán cumplir todas las empresas agrícolas.
?Estados Unidos va a solicitarles a todos los exportadores
de México e importadores en Estados Unidos que cumplan con una serie de
requisitos que están marcando el FDA 
(Departamento de Alimentos y Medicinas), incluso creo que ya está aprobado
por el Senado y creo que va a ser obligatorio para todos?, recalcó.
Comentó  Pelayo Osuna
que se tienen que hacer modificaciones en cuanto a los procedimientos de  operación y validación, para que esta
certificación en inocuidad sea validada por Estados Unidos.