Culiacán, Sin.– Para que los nuevos negocios de sushis, parrilladas y cerdo de Culiacán se den a conocer entre la población y que los apasionados de estos platillos tengan la oportunidad de probarlos entre un amplío mosaico, Canirac delegación Culiacán, realizará tres festivales gastronómicos.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Laura Guzmán Torróntegui, dio a conocer que los eventos se llevarán a cabo a finales de este año, donde también buscan concentrar a los restaurantes más prestigiados de la capital, como se realizó con el Primer Festival del Taco en el mes de marzo.
La empresaria restaurantera, detalló que el evento del sushi se llevará a cabo en el Jardín Botánico Culiacán, el del cerdo en la Plazuela Rosales y el de la parrillada en un reconocido jardín de la ciudad, cuyas fechas aun están por definirse.
“Es todo un reto, es una oportunidad para todos los negocios que son del giro del sushi, es un alimento que se ha promocionado mucho y que se ha impuesto a nivel nacional; porque en la manera que se ha producido en nuestra ciudad y nuestro estado ha impactado en una manera importante”, dijo.
Guzmán Torróntegui, agregó que respecto al proyecto de las parrilladas o cortes también podrán participar aficionados de todo el estado pues se hará un concurso y el equipo ganador podrá ir Monterrey a competir.
Puntualizó que se tienen contemplada la participación de hasta 30 negocios en cada uno de los eventos, donde deberán inscribirse y pagar una cuota de recuperación.
