Mazatlán, Sinaloa. La celebración del Día del Padre, que este año será el domingo 15 de junio, generará un incremento de hasta un 30 por ciento en las ventas en restaurantes, esto con relación a un fin de semana normal, aseguró Érick Mandujano Caro.
El presidente de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Sinaloa, comentó que esta festividad no tiene comparación con el Día de las Madres, que es una fecha que por tradición deja una importante derrama económica en todos los sectores.
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“Sí, se trae un aproximado de un 25, 30 por ciento contra el domingo pasado, estamos basándonos en datos del día y día y conforme ha ido avanzando la situación en Mazatlán, pero más o menos traemos un 25, 30 por ciento por el extra que representan estas festividades como el Día del Padre”.
Mencionó que el festejo del Día del Padre tiene más que ver con regalos como perfumes, prendas de vestir y carteras, más allá del tema gastronómico, sin embargo, la actividad restaurantera también se ve beneficiada con un incremento en la afluencia de clientes.
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Agregó que este impulso también se debe a que en esta ocasión la celebración caerá en día de quincena, un buen pretexto para salir a comer en familia al restaurante que más le guste al festejado, que puede ser desde mariscos hasta cortes de carne, aunque no hay una tendencia clara.
“En cuestión de preferencias no hay una tendencia clara, siempre va a ser el restaurantito donde el papá se pueda echar una cervecita y así, pero sí incluye carnes, mariscos, cualquier tipo de comida americana, etcétera. Es más, cómo se llama, es más de ese tipo, pero no hay una tendencia clara que podamos decir”.
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