Niños, entre la comida chatarra y saludable

Culiacán, Sin.- El bombardeo en los medios de comunicación ha permeado en las cabecitas de los pequeños de preescolar, en sus escasos cuatro y cinco añitos, lo que es la comida chatarra, sin embargo, también han aprendido en sus escuelas lo que es una comida saludable, por lo que ya identifican los efectos nocivos que la primera genera.Estas son algunas respuestas que dieron los pequeños al preguntárseles sobre qué es una comida chatarra y qué les provoca.¿Conoces la comida chatarra??Sí?, respondió.¿Cuál es??Las sabritas, las paletas, los dulces, los caramelos?, indicó.¿Comes comida chatarra??No?, aseguró.¿Por qué??Porque me van a salir caries?, señaló.Pero también dieron respuesta rápida al referirse a la comida saludable, y esto fue lo que dijeron.¿Conoces la comida saludable, cuál es??Las frutas?, dijo.¿Y cuál te gusta más, la comida chatarra o la saludable??La saludable?, apuntó.¿Si comes comida chatarra qué te pasa??Me puedo enfermar?, indicó.Al entrar en vigor la Ley Antiobesidad que prohíbe la comida chatarra en las escuelas, Jorge Cisneros Torres, coordinador estatal del programa Escuela y Salud, reconoció que aunque Sinaloa ha avanzado más que otros estados, todavía hay mucho por hacer ya que la entidad ocupa todavía el primer lugar en obesidad infantil.?Tenemos que aprender a conocer los alimentos que tenemos en nuestro medio, no se trata en ningún momento de decir no voy a comer esto porque me hace daño, sino aprender a comer, tenemos que rescatar inclusive en la zona rural la cuestión de los huertos rurales, tenemos que trabajar mucho sobre todo en la cultura del tomar agua, agua simple  potable  porque somos un programa consumidor de refrescos?, detalló. Mientras que  las autoridades luchan por evitar las comidas con bajo valor nutricional, las frituras, los pastelitos y los refrescos  son los más solicitados por los pequeños, los cuales son adquiridos al salir de la escuela, incluso, esta comida se refuerza al presentar nuevas presentaciones, tales como los llamados cevichurros, entre otros.?No favorece a Sinaloa Ley Antiobesidad?La recién aprobada Ley Antiobesidad, que prohíbe la comida chatarra en las escuelas, no favorece mucho los trabajos que ya se vienen realizando en Sinaloa en este tema porque no precisa términos más rigurosos, reconoció el subsecretario de Educación Básica, Armando Núñez Bernal.Señaló que mientras la federación hace esta contribución, Sinaloa va más avanzado, ya que en el reglamento no nada más omite la expedición, venta y consumo de alimentos con bajo valor nutricional, sino que es más preciso.?En ese sentido, la ley si bien no nos favorece mucho, de alguna manera es una contribución del gobierno federal a lo que ya venimos haciendo desde hace ya algunos años en el estado?, señaló.¿Por qué no les favorece mucho??Porque no precisa términos más rigurosos en cuanto a lo que nosotros teníamos establecidos, es decir, la reglamentación  federal es más limitada que la que tiene la entidad federativa?, expresó. Núñez Bernal añadió que con todo y que exista una ley  para controlar la introducción de comida chatarra en las escuelas, los padres de familia y la excesiva  publicidad de los grandes corporativos de alimentos y bebidas son quienes más fomentan su incumplimiento,De acuerdo al reglamento de esta  ley antichatarra, la Secretaría de Salud, en colaboración con la SEP, determinarán los productos de este tipo a los que se les prohibirá su comercialización o expendio en los centros educativos.