Nadie compraría el kilogramo de tortilla a 20 pesos: Profeco

Culiacán, Sin.- La postura del
secretario de la Federación de la Masa y la Tortilla en Sinaloa, Lorenzo Garza
Gastélum, de pretender vender el básico en 20 pesos el kilogramo no la
comparte, y además nadie lo compraría en ese precio, opinó el delegado de la
Profeco en la entidad, Jorge Alán Urbina Vidales.
Recordó que hay un acuerdo de los
empresarios del ramo de mantener el precio de la tortilla en 15 pesos el
kilogramo, ya que a pesar del incremento en la harina de maíz, la actividad
sigue siendo rentable, y máxime que se avecina una baja en los costos de
producción con el uso del gas natural en la industria sinaloense.
?Estamos en una economía de
mercado, nos regimos por la Ley de la Oferta y la Demanda; sin embargo, la
tarea de Profeco es vigilar que no se cruce la línea de una práctica de abuso?.
??lo que comenta esta persona yo
no comparto lo que él dice, porque suponemos que él la venda a 20 pesos, quién
le va a comprar el kilo a 20 pesos?, expresó.
Urbina Vidales mencionó que hay
varias recomendaciones que los tortilleros pueden hacer como el utilizar
nixtamal para reducir los gastos y tener un buen margen de ganancias.SA