Mazatlán, Sinaloa. – Con las ganas de disfrutar del tradicional pajarito y con las cubetas vacías se han quedado decenas de mazatlecos que han acudido en los últimos días al embarcadero de playa Norte, en donde los pescadores han reportado baja producción.
Desde el pasado domingo, día en que se dieron a conocer las primeras capturas de pajarito, decenas de mazatlecos se han dado cita en este emblemático embarcadero en espera de adquirir esta especie que solo es capturada en esta época del año.
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Con cubetas y hieleras en mano los porteños de diversas colonias arribaron al malecón, donde esperaron por algunas horas que los pescadores regresaran del mar, luego de haber salido en busca del preciado pajarito y en cuanto llegaron las pangas, las rodearon para poder comprarlo.
Mientras que algunos trajeron sus cubetas, otros adquirieron sólo lo que cabe en una bolsa | Foto: Jenifer Salcido
La señora Gloria Vallín, vecina del Centro de la ciudad, dijo que cada año acude a comprar a la hora del desembarque, ya que es toda una tradición comerlo en estas fechas.
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“Ah, bien ricos los pajaritos, oiga. Cada año venimos, si, bien rico el pajarito, bien fritito, su salsita y su guacamole y listo. Nos vamos a llevar poquito para darle chance a los demás”.
La señora Gloria Vallín dijo adquirir poco producto para dar oportunidad a otros comensales | Foto: Jenifer Salcido
La ama de casa, sin embargo, lamentó que en estos días la pesca haya sido muy escasa, por lo que espera que se incremente en los próximos días.
Germán, pescador de playa Norte, dijo que solo el domingo fue el día en que tuvieron una buena captura, y que en los últimos tres días han sacado menos de 15 kilos por panga, aunque tiene la esperanza de que mejoren en los próximos días.
“Pues le echamos la culpa al efecto de la luna. Sí va a haber este año por puños, por cubetas para venderle a la gente, pero no quiere irse la luna o hacer efecto, no sé. Todo el mes de mayo tenemos, no le vamos a perder la fe”, comentó el pescador.
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El señor Martín también llegó con cubeta en mano desde la colonia Urías a la playa Norte para llevarse varios kilos de pajarito, sin embargo, se fue con las manos vacías.
“Se me hace que no se nos va a hacer llevar ahora. Ya tenemos ganas de probarlo. El otro año no hubo casi”, expresó el vecino de Urías.
Por esta ocasión solo algunos afortunados pudieron adquirir unos cuantos kilos del pajarito, mientras que las demás personas que rodeaban las pangas se quedaron con las ganas de adquirir aunque sea un kilo de esta especie, que es considerada un manjar en las mesas de los mazatlecos.
