Mazatlán, sede del Congreso Internacional de Gastronomía ?Raíces Culinarias 2015?

Mazatlán, Sin.- Con la
participación de 14 chefs con reconocimiento internacional y un amplio programa
de conferencias y actividades gastronómicas, Mazatlán será la sede del Congreso
Internacional ?Raíces Culinarias 2015?, que se realizará del 15 al 17 de
octubre.
Al anunciar este evento
internacional, el secretario de Turismo en Sinaloa, Francisco Manuel Córdova
Celaya, señaló que ?Raíces Culinarias 2015? es la oportunidad de promover a
Mazatlán y a Sinaloa como un gran
destino gastronómico, donde se combina lo mejor de los productos del campo y
del mar, un lugar donde convergen culturas y sabores extraordinarios que hacen
a esta región la mejor en gastronomía ante el mundo.
?Es la mejor manera de dar a
conocer uno de los productos más importantes que tenemos en Sinaloa que es la
gastronomía, con esto nos da proyección a nivel nacional?.
??vienen medios internacionales y
medios nacionales, los locales, queremos que siga creciendo la gastronomía, el
reconocimiento de la gastronomía sinaloense?, expresó.
José Gámez, coordinador de
?Raíces Culinarias Mazatlán 2015?, explicó que adicionalmente a los chefs
invitados, se contará con la cobertura de 21 medios nacionales e
internacionales especializados en temas de gastronomía, además de la
organización de 14 conferencias magistrales que ofrecerán los expertos de la
cocina internacional.
Al concluir lo que será esta
primera etapa de ?Raíces Culinarias Mazatlán 2015? bajo la tutela del chef
Marino Maganda, el evento continuará con ?Raíces Culinarias del Norte? en Los
Mochis, del 3 al 6 de marzo de 2016; para después extenderse a Culiacán con
?Raíces Culinarias del Centro?, en el mes de noviembre de 2016, regresando
nuevamente a Mazatlán en junio de 2017.Chefs internacionales participantesÉdgar Núñez (Distrito Federal)
Tony Botella (Barcelona, España)
Marino Maganda (Mazatlán, México)
Dante Fierro (Monterrey, México)
Xano Saguer (Barcelona, España)
Eduardo Whichtendahl (Distrito Federal, México)
Gerardo Sandoval (Nayarit, México)
Roberto Ruiz (Madrid, España)
Chad White (San Diego, California, EU)
Miguel Taniyama (Culiacán, México)
Rodrigo Martínez (Chula Vista, California, EU)
Diego Panesso (Pereiro, Colombia)
Elina Benítez (Los Mochis, México)
Antonio de Livier (Guadalajara, México)
 AR/LM