Mazatlán, Sinaloa.- El puerto cuenta con todos los requisitos para formar parte de la red de ciudades creativas de la Unesco, que entraría dentro de la categoría gastronómica, ya que es rico en su variedad culinaria pues combina tres regiones: valle, sierra y costa, explicó Carlos Tejeda.
El coordinador del sector de Cultura de la Oficina de la Unesco en México, precisó que con el fin de potencializar el desarrollo social, cultural, educativo, económico y sustentable, se reunió a expertos de la región para realizar el segundo taller consultivo y así idear un plan con estrategias que hagan realidad estas necesidades dentro de 4 años.
“Mazatlán ya es una ciudad creativa en gastronomía, porque lo que nos han estado comentando estos equipos de trabajo, es que Mazatlán es un caso paradigmático de la gastronomía de Sinaloa”.
Comentó que una vez se concluya este trabajo que realizan los dos equipos consultivos, Mazatlán entraría dentro de una red con 180 ciudades creativas en el mundo, con la cuales podrá realizar un intercambio cultural y elevará la cadena de valor del destino, que en caso del puerto es un factor desarrollado.
El segundo taller organizado por Unesco, sobre la candidatura de Mazatlán como Ciudad Creativo se realizó la mañana del martes y se contó con la presencia de académicos, chefs, presidentes de cámaras empresariales y agentes culturales.
