Mazatlán, Sin.- El puerto de Mazatlán tiene que fortalecer su oferta gastronómica y en ello todos los sectores deben apostarle para convertir este destino en un ancla, manifestó Jordi Tresierras, coordinador de laboratorio de Patrimonio de Turismo Cultural de la Universidad de Barcelona y Consultor de Unesco México.
En el marco de su participación del foro denominado “Creatividad y turismo cultural para el desarrollo urbano sostenible”, expuso que se requiere de apostarle a promover cursos de cocina hasta emprender acciones articuladas en red del cómo se debe vender este destino.
“No sólo promoción, sino que haya realmente una oferta, es decir, yo por ejemplo, en este momento yo quiero de una semana gastronómica en Mazatlán, qué experiencias me ofrecen, qué agencia me ofrece todo un pack, no sé una tostada de sierra, o pueda aprender hacer, no sé platos relacionados con camarones”.
En tanto el alcalde Luis Guillermo Benítez Torres, dio la bienvenida a los participantes del Foro Unesco Mazatlán, denominado “Creatividad y turismo cultural para el desarrollo urbano sostenible”, que se realiza en el Museo de Arte desde este miércoles y hasta el próximo viernes 7 de junio, con paneles y conferencias magistrales.
“En poco más de seis meses un equipo de profesionales de la cultura se ha dado a la labor de explorar nuestra rica herencia gastronómica y de su trabajo, que nos está permitiendo comprender mejor el gran potencial con que contamos para hacer de la cultura una herramienta fundamental para el desarrollo sustentable”.
El Alcalde, expresó en su mensaje el compromiso genuino de su administración con la vida cultural del municipio, en busca de que ésta sea una herramienta fundamental para el desarrollo sustentable de Mazatlán.
En la ceremonia inaugural del Foro en el que participan más de veinticinco expertos locales, nacionales e internacionales, donde estuvo el Secretario de Turismo de Sinaloa, Óscar Pérez Barros; además del director del Instituto Sinaloense de Cultura, Papik Ramírez; Carlos Tejeda, Coordinador de Cultura de la Oficina de la Unesco de México y el Secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Mazatlán, David González Torrentera.
