Mazatlán, Sin.- En el Mapa de Riesgos de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), Mazatlán está considerado como uno de los municipios con mayor peligrosidad por problemas sanitarios.
Randy G. Ross Álvarez, titular de la Coepriss, comentó que el puerto no es el único municipio considerado en el mapa, pues toda la zona sur presenta este tipo de problemas, y Escuinapa es uno de los que mayor riesgo tiene.
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“Dentro de nuestro mapeo de riesgos, Mazatlán está considerado con un alto riesgo de temas sanitarios, es por eso que estamos intensificando los operativos en la zona sur, porque Escuinapa también; Escuinapa, Mazatlán están ahorita en riesgo sanitario en varios establecimientos, es por eso que se están haciendo estos operativos”.
Ross Álvarez mencionó que los negocios con venta de comida en Mazatlán tienen mucho desconocimiento del buen manejo de los alimentos y esta situación se presenta también en los mercados municipales.
Dijo que como resultado de estos operativos de sanidad en el puerto, ya cerraron cinco locales en mercados de la ciudad, pero la clausura es provisional hasta que regulen sus fallas.
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Expresó que los negocios deben cumplir especificaciones como la limpieza total del espacio, que no haya suciedad y ningún tipo de plagas o roedores, tener condiciones aptas para el manejo de alimentos, usar cofia, cubrebocas, no tomar el dinero con las manos y tener buen trato hacia el cliente.
Cabe mencionar que el Mapa Estatal de Riesgos Sanitarios es un instrumento que permite identificar los principales peligros en los municipio o zona geográfica del estado, conforme a las actividades que va desarrollando la comisión y es importante en la protección de la salud de la población.
