Más que el gas, el costo del camarón continúa preocupando a restauranteros

Mazatlán, Sin.- Lejos de
sentirse presionados por el incremento de tres pesos al costo de gas, el alza en los costos del camarón continúan
siendo el principal golpe al bolsillo de
quienes se dedican a la gastronomía en Mazatlán, señaló el restaurantero
Alfredo Gómez Rubio.
?No
podemos subir mucho los precios, pero el camarón como fue un año de altos
precios y poca producción, sí nos está afectando bastante en el costo, eso es
más importante en  un momento dado que el
gas, el gas repercute en todos los platillos poquito pero en conjunto sí nos
han subido bastante los costos?, indicó.
El
dirigente de la Unión de Restauranteros de la Plazuela Machado destacó que el
sector  afronta precios históricos no
solamente en el tema de los mariscos, ya que al gas se le invierten como mínimo
100 pesos diarios, aunado a los insumos de energía eléctrica que se ven
incrementados en un 50 por  ciento
durante el verano.CHG