Al momento

Sinaloa

Mantendrán restauranteros precios hasta finales de 2016

Admite el vicepresidente de Canirac zona Sonora y Sinaloa que el precio de dólar les pega, pero aún pueden sortear esta temporada

Línea Directa | La información al momento
La información al momento | Línea Directa

Mazatlán, Sin.- El sector restaurantero de Mazatlán ?aguantará vara? hasta finales de 2016, y después verá si modifica o no los precios de sus platillos, debido a que cada vez se hace más complicado hacer frente a la adquisición de sus insumos para atender la demanda de la clientela, expresó Ricardo Velarde Cárdenas.El vicepresidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados zona Sonora y Sinaloa, admitió que la volatilidad del dólar en estos momentos les pega fuerte, pero aun ante la fuerte demanda que se mantiene en el caso de Mazatlán, les permite sortear esta situación con la alza de los productos de la canasta básica.?La incertidumbre del dólar viene y te pega directamente a tus costos, a su vez se tiene que regular; estamos esperando que la expectativa y la incertidumbre se regule, viene una buen un momento en la recepción de turismo?, expresó.A diferencia de otros años, octubre y noviembre implicaban los meses más bajos para el giro restaurantero en el puerto; sin embargo, en esta ocasión implica una temporada de bonanza al grado que se ocupa echar mano de más trabajadores, apuntó el empresario.?El reto más grande que tenemos en el sector es de los costos porque nos estamos viendo rebasados, no hay personal suficiente para la apertura de negocios que se está dando?, indicó.Velarde Cárdenas dijo que aun con todos a estos días de volatilidad en el precio del dólar, el giro restaurantero le apuesta a seguir firme y mantener los precios para atender a la clientela tanto local como a los turistas, más que en diciembre se prevé mejor temporada.mg

Fuente: Internet

Fotografía de perfil de Liz Douret

Liz Douret

Liz Douret

Ver más

Al momento

Suscríbete a nuestro boletín

Para tener la información al momento, suscríbete a nuestro boletín en el tendrás las últimas noticias de Sinaloa, México y el mundo.