Manos que transforman el tesoro del mar

Mazatlán, Sin.- Detrás del ceviche, de la copa de mariscos o el aguachile que se consume en algún restaurante de Mazatlán, seguro están las manos de ellas.
Su labor inicia con la llegada del primer embarque de camarón y termina casi a la par de la veda en el Pacífico, con seis meses de ?vacaciones? forzadas para volver a emplearse, ese es el ciclo de la fuerza femenina en la pesca del crustáceo, de las miles de maquiladoras que transforman el producto extraído en maquetas, u otras presentaciones listas para consumirse.
Angélica Romero es una de ellas, en su caso, el oficio ha llegado a ella desde hace 25 años por herencia desde su madre, ahora de 79 años, y así ha sido compartido también a cuatro de sus hermanas, para quienes el procesamiento del camarón significa la fuente de sustento para sus hogares.
?La temporada de trabajo, son realmente ¿qué?, 5 meses, 6 meses, entonces lo que resta del año para las que tienen niños en escuela es muy difícil sacarlos adelante y un gran inconveniente. Queremos buscar un trabajo y ya nadie nos da?, declaró.
Angélica agradece contar con un trabajo honrado, sin embargo, las condiciones en que laboran ella y sus compañeras no son las ideales, al carecer de prestaciones y la distinción de apoyos en su sector, favoreciendo en la mayoría de los casos al pescador, a pesar de ser ellas también jefas de familia en sus hogares.
?Mucho, porque hay demasiada necesidad. Si es cierto, buscan ayudar, pero siempre se dirigen a los pescadores. La maquiladora, que se espere, o pendiente, por ser mujer, que porque siempre tenemos un respaldo, pero no siempre, la mayoría no. Todas somos casi madres solteras?, expresó.
Aunado a ello está el hecho de que a pesar de los esfuerzos, una vez que termina la temporada productiva la búsqueda de empleo se vuelve tarea imposible ante la edad de la mayoría de las empleadas que ronda en promedio los 40 y 50 años, por lo que la maquila ha sido aunque eventual, el único proveedor para sacar a sus hijos adelante.MS