Mazatlán, Sin.- Durante el festejo de navidad y año nuevo las personas que consumen en exceso las bebidas alcohólicas y presentan la resaca o cruda al día siguiente, acudirán a las carreteras de mariscos instaladas en la cuidad de Mazatlán, a fin de consumir los platillos típicos del puerto y literalmente volver a la vida.
De acuerdo con un sondeo de opinión realizado entre los vendedores de estos platillos en la ciudad, dijeron que estas fechas son una temporada buena, en donde las personas aprovechan para deleitar su paladar, con la intención de combatir la resaca y recuperarse ante el exceso del alcohol.
“Veo que piden mucho lo que es tostaditas de ceviche, el coctel de camarón, la campechana”.
“Aguachiles, ceviche especial, los ostiones en su concha ya se las almejas las patas de mula, y las campechanas”.
“Camarón cocido, el pulpo, los ostiones, la almeja, el aguachile negro”.
Los encargados de ofrecer estos alimentos del mar recomendaron a los consumidores acercarse a las carretas de los mariscos donde podrán encontrar la gran mayoría de alimentos preparados de diferente manera, lo cual les resultará efectivo para curar el malestar que les dejo la celebración.
“El caldo de camarón es lo mejor, la verdad eso es lo ideal, con mucho chilito”.
“El aguachile negro, la copa negra, tengo uno que se llama el aguacatoso, bien poco y la ballena que no haga falta”.
“Vengan y se coman un aguachile, y una campechana bien calientita, bien servidita, bien picosita para la cruda”.
Mencionaron que en estas fechas llegan a atender hasta 300 personas al día, tanto locales y turistas, ya que los precios son accesibles, mismos que van desde 50 pesos hasta ciento 150, según el platillo ordenado.
El día 25 de diciembre y 1 de enero, aseguraron muchos, se instalarán a parir de las 05:00 de la mañana hasta las 14:00 horas para atender a más de un amanecido con la carga del alcohol.
