Llaman a restauranteros a hacer ?guardadito? para evitar cierres

Los Mochis, Sin.- El mes de mayo deja
muy buenos ingresos al sector restaurantero, primero con el Día de las Madres,
luego con el Día del Maestro y finalmente por el Día del Estudiante, con
incrementos en las ventas de un 100, 20 y 15 por ciento, respectivamente. 
Sin embargo, se aproximan los
meses más críticos del año para los empresarios: junio, julio y agosto, que es
cuando más bajan las ventas por el periodo vacacional, las graduaciones y luego
las inscripciones escolares, lo cual se suma a otros factores que afectan la
economía de los negocios, puntualizó el presidente de la Canirac en Los Mochis,
Carlos Rodríguez Rábago.
?La luz se nos incrementa
alrededor del 40 por ciento y muchos insumos suben de precio por al escasez que
hay en esas fechas, por lo general la verdura se incrementa: el aguacate, el
limón, chile, tomate. Como es producto refrigerado, le ocasiona mucha merma al
que compra fuera y trae el producto?, indicó.
Por tal motivo, llamó a los
restauranteros a hacer su ?guardadito? para evitar problemas de liquidez que
pudiera generar incluso el cierre de negocios.
?Ahí es donde muchos
restauranteros ya no aguantan su misma economía y cuando hay cierres de
restaurantes por lo general son esas fechas?.
??entonces, el llamado a los
mismos restauranteros es que aprovechen estas buenas fechas para hacer un
ahorrito por ahí y no vernos con consecuencias en esas fechas por falta de
liquidez?, expresó.
Cabe mencionar que pese a las
complicaciones que pudieran generarse en el sector, los precios se mantienen
para evitar que un aumento en los costos de los platillos genere ventas aún más
bajas.ARG