Lanzan queseros del sur leche lista para beber

Mazatlán, Sin.- El exceso de
leche en la cuenca lechera de Mazatlán y la crisis que ha generado en el estado
la importación de fórmulas lácteas orillaron a los queseros del sur de la
entidad a diseñar estrategias para levantar las ventas en el mercado, apuntó el
presidente de la Unión de Queseros del Sur, José Antonio Lizárraga Rivera.
Dio a conocer que a partir de
este fin de semana en los principales abarrotes y mercados de Mazatlán se
estará vendiendo el producto más reciente de los productores adscritos al
organismo y de la Quesera San Antonio, con leche hervida, lista para beber.
?Ante el exceso que tenemos de
leche, vamos a fabricar lo que es la leche hervida, lista para beber, va a ser
cien por ciento natural. Ya va a venir lista para que el cliente la agarre y se
la tome, no va haber ningún problema?.
??esto viene por la gran competencia
que traemos en los quesos que están haciendo con grasas vegetales?, declaró.
Lizárraga Rivera reconoció que a
la fecha las ventas no han podido elevarse al cien por ciento como en años
anteriores, y por ahora se mantienen en un 80 por ciento debido a la
competencia desleal de parte de los queseros independientes que incluyen
fórmulas lácteas en sus productos, pudiendo abaratar costos y mermar las
ganancias de los productores que si ofrecen lácteos a base de pura leche de
vaca.AR