Lanzan mochitenses al mercado ensalada botanera de surimi

Los Mochis,
Sin.- ¿Ha probado usted el surimi? Quizá lo ha visto en la sección de pescadería
cuando compra el mandado en las tiendas de autoservicio y le llama la
atención porque es un producto denominado carne  imitación cangrejo que en
realidad es de carne de pescado,  que hace relativamente pocos años
encontramos en el mercado local.    
Ahora ya lo
podrá encontrar  preparado en forma de  dip para botanear, triturado
y mezclado con aderezo en tres diferentes  sabores: chipotle, serrano así
como con mayonesa ligth, una práctica ensalada que estará disponible en los
supers de la esquina en Sinaloa y Sonora, gracias a la empresa local mochitense
dedicada a la producción,  industrialización y proceso de productos
marinos Bajamar, explicó el gerente general Omar Ahumada Davizón durante la
presentación de este producto.
 ?Queremos
que el consumidor final lleve esta sabrosas ensaladas botaneras con un
excelente sabor casero; es un producto innovador el cual la persona va
poder encontrar en todas las esquinas cerca de ellos?.
??queremos
hacer llegar esto principalmente a Sinaloa y Sonora, de venta ya hoy aquí en
nuestra matriz Bajamar, de Aldama y Valdez, y próximamente en  Oxxos,
supermercados y tiendas de abarrotes reconocidas?, expresó.
Por su parte,
el vicepresidente de Bajamar, Omar Ahumada Imda (padre del gerente general),
destacó oportunidad ahora de poder ofrecer  a más consumidores los
alimentos preparados frescos que procesan, así como la importancia de darles
valor agregado.
?Estamos
entrando en una etapa de la industrialización, de valor agregado donde podamos
generar más trabajo?.
??ese valor
agregado que nos permita dar más trabajo a personas que puedan colaborar 
con nosotros para el desarrollo no nada más de este producto, sino en los
planes de desarrollar muchos más que traemos en mente?, indicó.
Bajamar es una
empresa local mochitense que vende platillos preparados fríos y calientes
elaborados a base de pescados y mariscos, donde laboran 150 trabajadores.
WM