Culiacán, Sinaloa. El presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), José Alfredo Sáinz Aispuro, convocó a sus agremiados a aprovechar la humedad que hay en la tierra para establecer siembras de sorgo forrajero y sudán y así prepararse para los meses críticos del estiaje mediante la producción de ensilado.
El dirigente explicó que el ensilado es una técnica accesible que permite conservar el valor nutricional del forraje por largos periodos, y que puede implementarse incluso sin maquinaria pesada.
“Hemos sido bendecidos con las lluvias. Esto nos ha permitido que nuestros animales ya puedan pastar, sobre todo en la zona serrana”, señaló Sáinz Aispuro.
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En entrevista, agregó que es un momento clave para que los ganaderos adopten prácticas preventivas que les permitan almacenar alimento y garantizar la subsistencia del hato ganadero en periodos secos.
Reiteró que este método puede aplicarse en pequeñas y medianas unidades de producción, con opciones económicas como la renta de equipo para corte y triturado.
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El líder ganadero en Sinaloa expuso que el momento ideal para cortar el sorgo es cuando el grano está en estado lechoso o pastoso y el contenido de humedad ronda entre el 65 % y el 70 %. El forraje debe picarse en trozos de entre 2 y 4 cm, compactarse y almacenarse adecuadamente para iniciar el proceso de fermentación que dura de 30 a 45 días.
Finalmente, agradeció al gobernador del Estado, Rubén Rocha Moya, y al subsecretario de Ganadería, Ismael Bello Esquivel, por su respaldo continuo al sector.
“Somos un sector muy noble y muy agradecido. Mal haríamos si no reconociéramos la mano y el apoyo que siempre nos ha brindado el gobernador”.
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