Mazatlán, Sinaloa. Los días de vacaciones por la Semana Santa fueron un período de movimiento y recuperación para el sector gastronómico, según informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Mazatlán, Cecilia Osuna Guerrero.
La líder de este sector empresarial aseguró que, a pesar de que los días santos no representan una temporada extraordinaria, sí se registró un incremento en la ocupación de restaurantes, así como otros establecimientos de alimentos y bebidas, especialmente en zonas como el Centro Histórico, Zona Dorada, Cerritos y La Marina.
“La Semana Santa tuvo un buen comportamiento, esto en términos generales, aunque no fue uniforme para todos. Hay establecimientos que reportan un incremento que va desde un 10 hasta un 30 por ciento, un poco más en algunos casos, mientras que otros se mantuvieron en niveles muy similares al año pasado. Entonces, pues más que hablar de un solo resultado y de un solo establecimiento, hablamos de una actividad constante en el sector”.
Te podría interesar: Expo Feria y festejo de Semana Santa arroja saldo blanco en San Ignacio: Seguridad Pública Municipal
En cuanto a la derrama económica, Canirac estimó que fue de 190 millones de pesos aproximadamente, con un promedio de 425 a 450 establecimientos formales de alimentos y bebidas. Esto generó un impacto positivo en la economía local, especialmente en la fuerza laboral del sector, con propinas estimadas en 18 millones de pesos.
Incrementa ocupación en restaurantes de Mazatlán durante las vacaciones de Semana Santa
Osuna Guerrero añadió que este ingreso no solamente se queda en los negocios, sino que también impacta directamente en muchas familias mazatlecas, donde quizás el padre o la mamá trabajan de meseras, cocineros, hostes y en el área de limpieza.
Sugerimos: Registran incremento de ventas en un 50 y 70 % en mercado Pino Suárez de Mazatlán
¿Qué se espera para la Semana Internacional de la Moto en Mazatlán?
La presidenta de Canirac Mazatlán agregó que para la Semana de la Moto se espera que sea un nuevo impulso para el sector, aunque se reconoció que la recuperación económica es un proceso que aún está en curso.
