La luz, el gasto más oneroso para el sector gastronómico

Mazatlán,
Sin.- El vicepresidente nacional de Canirac para los estados de Sinaloa y
Sonora, Ricardo Velarde Cárdenas, criticó el repunte registrado durante el mes
de mayo en los recibos de la Comisión Federal de Electricidad, donde los montos
se elevaron inclusive hasta un 50 por ciento más en algunos casos.
Explicó que
para la industria restaurantera es prácticamente imposible disminuir los
consumos, ya que se requiere obligadamente cumplir con parámetros como la
refrigeración de algunos productos además del uso de electrodomésticos, y el
aire acondicionado, que resulta imprescindible durante estas fechas.
?Pues en esta
temporada es imposible en un restaurante no tenerlo con aire acondicionado,
Mazatlán y todo Sinaloa y Sonora, todo lo que son estos dos estados hace
muchísimo calor y se requiere de ofrecerle a los clientes este servicio, porque
si vienen con nosotros pues buscan comodidad y buscan esa atención, que les
tengas prendido el aire?, dijo.
Añadió que
comparativamente con la temporada invernal, los recibos de luz aumentan entre
un 30 y 40 por ciento normalmente; sin embargo, el repunte del mes de mayo fue
considerable, por lo que pidió regular la situación, en caso de que se estén
presentando fallas en los mecanismos de medición de consumo, ya que la
situación también fue señalada por otros giros comerciales e inclusive quienes
registran como “casa habitación”.RMC