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Los Mochis, Sin .- La gastronomía es un factor muy importante para fomentar el turismo a nivel regional, nacional e internacional y así quedó demostrado durante la reciente realización del festival Pa´ la Papa Mochis 2022, pues con el pretexto del evento, los visitantes se quedan a conocer la ciudad y a degustar su comida, lo cual genera importante derrama económica en hoteles y restaurantes, destacó el presidente de la Canirac en Los Mochis, Alejandro Félix Limón.
“Y ponemos como ejemplo el evento que acaba de pasar hace dos días, Pa´la Papa fue un evento muy exitoso, digno de presumirlo a nivel nacional e internacional, digno de reconocer que tenemos la mejor papa y la participación del sector restaurantero donde ese producto tan primordial para la región lo transformamos en diferentes platillos”.
En el evento Pa´ la Papa Mochis 2022, el sector restaurantero preparó más de 40 mil degustaciones de diferentes tipos de platillos hechos a base de papa, además de organizar el concurso gastronómico entre estudiantes de gastronomía, cuyo equipo ganador recibió un atractivo premio.
Toda la cadena productiva de la papa, importante alimento producido en la región es digno de reconocerse a nivel nacional e internacional, puntualizó el presidente de la Canirac en Los Mochis.
