Invitan al Fórum Gastronómico Internacional ?Así Sabe Sinaloa?.

Los Mochis, Sin.-  ¿Ha probado el tixtihuil, el
chiquelite amargo o la bayusa en pipián? Pues son algunos de los 160 platillos
típicos sinaloenses Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ante Unesco
que se expondrán en el Fórum Gastronómico Internacional ?Así Sabe Sinaloa?.
Se realizará del 26 al 28 de octubre en
Mazatlán, organizado por el Colectivo de Chefs Cocinar y la Secretaría de Turismo
de Sinaloa, informó el director en la zona norte, Emilio Goicoechea Coppel.
?Son chefs talento sinaloense que han estado
dando la cara por Sinaloa. Han tenido muy buen éxito, han estado en Europa, en
foros y en las exposiciones gastronómicas?, indicó.
Así Sabe Sinaloa entregará el galardón ?Premio
Nacional de Gastronomía? e impartirá conferencias magistrales, cursos, catas y
maridajes por chefs de talla internacional en una espectacular área de
exposición y tianguis gourmet, donde participarán 36 chefs y cocineros
tradicionales de todos los municipios de Sinaloa.
CHG