Invita Ciidir a evento de Innovación alimentaria

Guasave, Sin.- El Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional invita al evento de ?Innovación alimentaria en Sinaloa, agenda en desarrollo? con el propósito de dar a conocer los avances científicos y tecnológicos para la producción de alimentos a realizarse el próximo viernes a partir de las 9 de la mañana en instalaciones de Ciidir.Laura Gabriela Espinoza Alonso, investigadora adjunta al laboratorio de Alimentos Funcionales en el departamento de biotecnología agrícola del Ciidir, manifestó que se pretende que la sociedad conozca el tipo de trabajo que se está realizando ya que se tiene el interés de generar productos con valor agregado.?Reconocer la necesidad de la transformación de los productos primarios de generar productos con valor agregados en la región, incentivar a la sociedad y a los egresados que están directamente ligados hacia el área de alimentos, que vayan comenzando a tener una visión emprendedora?, precisó. Dijo que hasta el momento los jóvenes han mostrado sus ganas de participar y que se espera que quieran trabajar y formar sus propias empresas para impulsar el desarrollo de la región. Agregó que en dicho evento participarán actores involucrados en el tema como académicos, empresarios e integrantes de Codesin para conocer las estrategias contempladas para dar valor agregado a los alimentos.   IC