Los Mochis, Sinaloa.- Acuacultores de Ahome y el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados (Conafab) inauguraron el Tercer Congreso Nacional de Acuacultura de Camarón Conacua 2018 que se realizará este jueves y viernes en el salón Figlos.
Durante el evento, el presidente de Acuacultores de Ahome, Luis Campos González, dio la bienvenida a los asistentes y resaltó que el objetivo de este encuentro en el que participan productores, proveedores, investigadores y especialistas de 7 países de América Latina, es transferir innovaciones tecnológicas, de alimentación, inocuidad, recirculación del agua y enfermedades y brindar una visión a nivel mundial para impulsar el desarrollo de la actividad acuícola.
“El objetivo es dar pláticas de técnicas, capacitar a los técnicos, cómo está la actividad a nivel mundial, nacional, vamos a tener expositores nacional e internacional, esperamos rebasar las mil gentes, viene gente de India, Asia, de Ecuador, de Honduras, de México vienen de todos los estados”, dijo.
Genaro Bernal Cruz, director del Conafab, resaltó que la Acuacultura es el futuro de México y aunque buscan ser eficientes y reducir costos, también trabajan para impulsar el consumo de camarón, ya que por su alto valor comercial, se ve como un platillo de lujo.
“El gran futuro para la alimentación de la humanidad está aquí, ningún sector crece tan aceleradamente como la acuacultura, es muy caro el camarón, el consumo es bajo, los precios están no tan accesibles para hacerlo un consumo de uso cotidiano”, reconoció.
En el marco inaugural de este evento en el que se instalaron más de 40 stands comerciales, también estuvieron presentes Efraín Reyes Rodríguez, residente estatal de FIRA y en representación del Gobernador del Estado, Quirino Ordaz Coppel, asistió Juan Ricardo Romero Peña, de la Secretaría de Agricultura.
