Los Mochis, Sinaloa. Los Mochis, considerada una de las zonas más importantes en la producción agrícola de Sinaloa y México, será sede por quinta ocasión consecutiva del XIX Congreso Nacional de la Papa del 21 al 23 de noviembre, que este año tiene como lema: Sustentabilidad como motor de cambio para el desarrollo sostenible del sector de la papa mexicana.
El secretario de Economía en Ahome, Héctor Emanuel Ibarra Flores, destacó que este gran foro nacional e internacional es una potencial área de oportunidad para hacer networking en el rubro agrícola, y además ofrece espacios para recibir educación y conocimientos directamente de expertos.
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“Es una gran oportunidad tanto a nivel local como a nivel nacional e internacional de que tengan la oportunidad de conocer el destino, de tener la oportunidad de tener un networking, de tener una relación comercial, y obviamente, como lo mencionaba Gildardo, el aprendizaje con las nuevas técnicas que hay para la producción de la papa”.
Gildardo González Saldívar, presidente de la Confederación Nacional de Productores de Papa, recordó que desde hace muchos años fueron los propios comerciantes quienes dieron un alto valor al tubérculo que se cultiva y cosecha en Los Mochis.
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Este reconocimiento a la alta calidad y delicioso sabor hizo que los productores registraran como marca a: “Papa Mochis”, lo que ha dado un valor agregado a este producto agrícola que es ampliamente valorado en México y los mercados internacionales.
González Saldívar expuso que este contexto productivo ha permitido que de manera extraordinaria los presidentes de los estados en el país elijan a la ciudad como sede nacional de su Congreso Nacional.
“Los presidentes hacen una sesión para elegir lugar y como quinta ocasión consecutiva ha sido elegido Los Mochis. Hay que recordar que Sinaloa es un importante productor agrícola en alimentos en México, escalando del lugar número 12 a nivel mundial al número 9, ya en importancia en exportación de alimentos al resto del mundo.
“En este caso, Los Mochis es una parte importante en la producción de papa, el turismo, la gastronomía, todo tiene que ver para que todos los presidentes y zonas productoras elijan a Los Mochis para esta edición número 19”, reafirmó el presidente de la Conpapa.
Añadió que el Congreso Nacional de la Papa tendrá como enfoque principal el tema de la sustentabilidad en la producción de alimentos ante los retos importantes que está enfrentado el sector en México por temas del uso agrícola del agua, el cambio climático y las exigencias de calidad de los productos agropecuarios para su exportación.
“Todo esto va enfocado a lo que vamos a presentar, en un escenario de convivencia, de participación, de conferencias donde participan expertos en la materia de parte sustentable, donde están proveedores de insumos y de maquinaria para la producción, todo con una tecnología más avanzada para así ir mitigando y contrarrestando el impacto que debamos generar a lo que es la producción de la papa”, insistió.
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Por su parte, José Blanchet, coordinador del Congreso Nacional de la Papa, destacó la participación de miles productores y expositores de los diferentes estados de la república y de talla internacional que se darán cita para asistir a este importante evento.
“Todos los boletos se pueden adquirir por medio de Boletomóvil, son los días 21, 22 y 23 de noviembre, la cual va a constar de dos días de expositores que nos van a enseñar sus técnicas que traen de cultivos, de sustentabilidad y el último día que es el día sábado es presentación de maquinaria, podemos ver drones, maquinaria agrícola funcionando, pivotes, sistemas de riego, va a estar muy ameno, van a venir 22 estados de la república”, puntualizó.
Los interesados pueden ingresar al sitio web: https://www.congresonacionaldepapa.com.mx y, en las diferentes redes sociales se encuentra como Congreso Nacional de la Papa.
