Golpea especulación de básicos a restauranteros

Culiacán, Sin.- A pesar de que ya no se tiene riesgo de gripe aviar que en un tiempo afectó la producción de huevo, este alimento al igual que otros de la canasta básica se encuentra por los cielos, y en los últimos días ha llegado hasta los 60 pesos la cartera, situación que golpea a los negocios con venta de alimentos, criticó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Culiacán, Luis Mario Valdez Zamudio.Dijo que es necesario que la Procuraduría Federal del Consumidor actúe contra la especulación que se viene dando, y detenga el alto precio que se mantiene de manera injustificada.?Lo que nos sigue pegando muy fuerte sigue siendo la materia prima. No esperábamos que el huevo se fuera ahorita a esos precios; antes lo mencionaban porque supuestamente la gripe aviar pero ahora que es por temporada o por Cuaresma?.??vamos a ver Profeco en qué nos puede ayudar para quitarle a esos intermediarios la especulación y dejen de aumentar tan agresivamente los costos de esos productos que son de la canasta básica?, expresó.Valdez Zamudio mencionó que aunado a los altos costos de operación que mantiene el sector restaurantero, las ventas en lo que va del año registran un descenso del 4 por ciento con respecto al 2014.IR