Garantiza Sectur alimentos cárnicos sanos en Mazatlán

Mazatlán, Sin.-
Mazatlán ni ningún destino turístico se puede dar el lujo de poner en riesgo la
salud de los visitantes, declaró Francisco Córdova Celaya al referirse a la
clausura indefinida del Rastro Municipal.
El secretario de
Turismo respaldó que ese centro de sacrificio se clausurará en tanto cumpla con
las normas higiénicas, por lo que el sector restaurantero y hotelero también
debe estar atento de la adquisición de productos cárnicos de los platillos que
ofrecen a sus clientes.
?Lo peor que nos
pudiera pasar en este momento en Mazatlán que se nos enfermara la gente, que se
nos enfermaran en los locales, o se nos enfermarán los turistas?.
??yo aplaudo la
medida de Cofepris de haber cerrado el rastro porque ya era un foco de
infección, un foco de contaminación, un foco de riesgo de salud para el
puerto?, dijo.
De momento dijo
que los turistas pueden tener la certeza que los platillos a base de carne que
se expenden en los negocios del puerto cumplen con las normas de sanidad.
?La gran mayoría
de nuestros hoteles y nuestros restaurantes tienen alguna certificación, o es
la certificación ?H? que hacemos nosotros por medio de la Secretaría de Turismo
o es alguna otra certificación?.
??eso nos da una
cierta garantía de que el producto que se consume es un producto saludable, es
un producto que está en buen estado, es lo primero que se clasifica?, expresó.
Mencionó que una
muestra de cómo afectó a su momento a estos negocios, fue el reciente brote de
la gripe aviar en una granja avícola del sur de Sinaloa; sin embargo, todo
quedó en simples especulaciones.RMC