Los Mochis, Sin. – Un evento de gran popularidad en Sonora llega a Los Mochis y se trata del festival del asado Fuego y Sabor que se realizará el 2 de mayo en los patios del Ingenio Azucarero y con tan solo 400 pesos podrán disfrutar de platillos de 30 restaurantes a base de borrego, puerco, pollo y res, informó Miguel Beltrál.
El organizador del festival conocido como el Ronco de Sonora destacó que uno de los mayores atractivos es que se va a cocinar una vaca completa a la vuelta y vuelta dirigida por el chef José Ángel Figueroa, esta preparación iniciará un día antes porque lleva 25 horas el tenerla lista para servir en tacos.
“Viene el cocinero, sensación de todo México, José Ángel Figueroa, y va a venir a cocinar una vaca completa a la vuelta y vuelta, algo jamás visto aquí, una vaca de 400 kilos que dura alrededor de 25 horas cocinándose, así que desde un día antes en el ingenio va a hacer una fiesta, cuando estén amarrando la vaca cuando se esté poniendo el carbón para que se la puedan comer a las 25 horas”, dijo.
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Por su parte, la directora de Turismo en el municipio de Ahome, Ariana Carrera Ugarte, agradeció el trabajo en equipo entre los restauranteros de Sonora y del norte de Sinaloa para celebrar un evento gastronómico de renombre en la ciudad de Los Mochis.
“Hoy hablamos del festival del asado, un encuentro gastronómico, impulsado por Miguel Beltrán, mayor conocido como el Ronco, síganlo en las redes sociales, quien con gran éxito ha llevado este evento en distintas ocasiones en el estado de Sonora y hoy nos llena de orgullo que haya elegido a Los Mochis para llevar este festival por primera vez fuera de su estado”, externó.
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En tanto que, el presidente del Consejo Empresarial Restaurantero de Los Mochis, Mario Zazueta Félix, manifestó que hay disponibilidad del sector de sumarse a los empresarios sonorenses que participan en el festival del asado Fuego y Sabor.
¿Cuántos comensales esperan que asista al festival del asado Fuego y Sabor el 2 de mayo en Los Mochis?
Se espera la asistencia de tres mil personas, quienes podrán disfrutar suculentos platillos con un acceso de 400 pesos, niños menores de 10 años acompañados de un adulto pueden ingresar de manera gratuita y además de la degustación de alimentos podrá disfrutar de los juegos que serán instalados para la ocasión.
El costo del boleto no incluye las bebidas que estarán a la venta desde agua natural, refrescos y hasta cerveza.
