Falta de control de sanidad en carnes se origina en el Rastro Municipal

Los Mochis, Sin.- En el tianguis dominical del PRI realizado este
26 de diciembre ya se vio un avance en cuanto a las condiciones de salubridad
en que los vendedores de cárnicos, pescados y lácteos expenden sus productos al
público; sin embargo, el problema de las carnes tiene su origen en la falta de
control sanitario desde el propio rastro municipal, por lo que ya se toman
acciones para mejorar la calidad de la carne proveniente de los animales que
ahí se sacrifican.
Así lo informó el director de Inspección y
Normatividad del Ayuntamiento de Ahome, Humberto González Díaz.
?En el rastro necesitamos hacer mucho más
eficiente el control sanitario de los cárnicos, tener un control más estricto
de la carne y garantizar que la carne que está en tianguis cumpla con medidas
sanitarias necesarias?.
??actualmente en el rastro no hay control al cien por
ciento, hay que ser justos, pero estamos tomando las medidas en esta nueva
administración?, expresó.
Ante esta urgente situación, el director de Inspección y
Normatividad del Ayuntamiento de Ahome dijo que de manera inmediata coordinan acciones con la Dirección de
Servicios Públicos Municipales para que el Rastro Municipal le extienda
reportes diarios detallados del sacrificio de animales para que a su vez los
tiangueros tengan cómo comprobar la calidad y frescura de las carnes que venden
y que pasaron por el Rastro Municipal.
Añadió que en cuestión de rastros clandestinos, que
también se presentan en la ciudad, en próximos días trabajará para tratar de
combatirlos.IN