Culiacán, Sinaloa.- La dueña de la receta secreta que dio origen a uno de los postres favoritos de los sinaloenses y más allá, como son los famosos Helados del Pueblo, Juanita Tolosa Esquivel, falleció este martes quien será velada de cuerpo presente en el portal de su casa en su natal San Javier en el municipio de San Ignacio.
En redes sociales, familiares y amigos informaron del fallecimiento de la creadora de la famosa marca de helados que ya han dado fama a este municipio y al estado.
Se velará a partir las dos de la tarde, y a las cuatro se le hará una misa, para levantar el cuerpo a las seis y sepultarlo en el panteón de dicha comunidad de donde salió Juanita a vender sus helados.
Según información de la Secretaría de Turismo del Estado, los helados del Pueblo rebasaron fronteras y de Sinaloa, y la proyección de esta empresa es también posicionarse en los estados del noroeste de México, incluso en parte de Estados Unidos como California, Arizona y Nuevo México.
La planta de producción está ubicada en el poblado de San Javier, San Ignacio la cual tiene alrededor de 75 empleos directos y más d mil 200 puntos de venta. La producción diaria es de casi 20 mil paletas de diversos sabores en los que se utilizan principalmente frutas naturales y de la región.
