¡Es Cuaresma!, checa los beneficios de comer pescados y mariscos

A parte de no hacerte engordar, te da mucha energía y sus propiedades son increíbles

Por: Alma Rosa Aguirre Lugo6 de marzo, 2019 Comentarios
Archivo: Entre 5 y 10 pesos incrementan pescados y mariscos

Archivo: Entre 5 y 10 pesos incrementan pescados y mariscos - 07/03/2017

México.- Llegó la temporada de Cuaresma, y con ella, el tiempo en el que los pescados y mariscos estarán más que listos para ser degustados.

Pero, ¿sabes todo lo que el pescado y mariscos aportan a tu salud?, si no lo sabes, checa esta lista:

  • El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico
  • Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.
  • La grasa del pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos esenciales
  • El pescado contiene de forma natural ácidos grasos Omega – 3, beneficiosos para la salud.
  • El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E.
  • El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio
  • Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio).
  • Son alimentos sabrosos, de fácil masticación y digestión
  • Son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones

Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos, se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa

 

Fuente: Linea Directa

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