Culiacán, Sinaloa. La Feria Internacional del Libro (FIL) Culiacán 2025 continúa recibiendo a destacados autores en su penúltimo día de actividades, y este sábado 15 de noviembre de 2025 el auditorio del teatro Modular Inés Arredondo (MIA) abrió sus puertas al escritor Benito Taibo, quien presentó su más reciente obra: Cuchara y Memoria.
Taibo inició la presentación con un agradecimiento a la FIL Culiacán por permitirle sumarse al esfuerzo de fomentar la lectura como alimento del conocimiento.
“Una feria de libro es una isla de inteligencias en medio de un mar de barbarie, entonces, tenemos que hacer que todas estas islas inunden el país para transformarlo de una u otra manera”, expresó.
El autor describió su libro como un recorrido por su educación sentimental, un viaje que entrelaza la gastronomía con la literatura. Aclaró que no se trata de un texto académico ni de un manual de cocina, sino de una obra escrita desde su curiosidad, basada en recuerdos, experiencias y sabores.
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“Cuchara y Memoria” combina crónica, nostalgia, humor y reflexión, mostrando cómo los alimentos pueden resguardar emociones e historias. Durante la presentación, Taibo compartió algunas anécdotas incluidas en el libro, el cual tardó cuatro años en construir. Señaló que el mayor reto fue organizar miles de memorias que tenía en mente.
“No es un recetario, no es un libro de cocina, es un libro de comida, vuelvo a repetir, comer es un acto civilizatorio, es un acto evolutivo, de transmisión de conocimiento, de historias, de solidaridad”, puntualizó.
El autor también habló sobre el valor sentimental detrás de los platillos, evocando recuerdos de su madre, capaz de recrear y mejorar cualquier receta, siempre con una historia detrás. Su obra reúne episodios divertidos, sensibles y cotidianos, inspirados en la vida real y no en la ficción.
Finalizó agradeciendo a todos los presentes por compartir las risas y su tiempo para estudiar juntos los pasajes escritos en su libro, el cual busca ayudarlos a viajar por sus memorias más profundas.
¿Quién es Benito Taibo?
Benito Taibo es un escritor, periodista y promotor de la lectura mexicano. Es autor de obras como Persona normal, Corazonadas y Camino a Casa, y es reconocido por su estilo cercano, sensible y lleno de humor. Además, ha trabajado en radio, televisión y en diversos proyectos culturales que buscan acercar a jóvenes y lectores a la literatura.
¿Cuándo finaliza la Feria Internacional del Libro Culiacán 2025?
El domingo 16 de noviembre será el último día de actividades, arrancando como siempre a las 8:00 horas, y cerrando con la presentación del cantante internacional Francisco Céspedes, así como más presentaciones de ejemplares, y venta de los mismos.
