Mazatlán
Sin.- Más un año de trabajo y un extenso
proyecto de logística será necesario para que Mazatlán entre de nueva cuenta al
libro de los Récord Guinness ostentando el coctel de Camarón más grande del
mundo, señaló José Ramón Manguart Sánchez.
El dirigente de la asociación de hoteles Tres Islas,
recordó que el año pasado el estado de Tamaulipas arrebató el título a la perla
del pacífico con más de seis toneladas de camarón, por lo que este año se
buscará sumar a nuevos participantes para re posicionar al destino como la
capital del marisco.
?Estamos ahorita armando el material, todo el
proyecto para acercarnos tanto a la SECTUR, a lo que viene siendo las
autoridades pesqueras, también a la cámara pesquera y buscar una participación
de todos no, precisamente para volver a alcanzarlo de una manera muy
contundente?, indicó.
Precisó que al momento se está tomando a
consideración las toneladas de camarón a utilizar, y las dimensiones de la
chabela, el intento de romper el record se estaría llevando a cabo en mayo del
2015, dentro del congreso de marketing digital.
Referente al tema, el presidente de la Canirac,
Ricardo Velarde Cárdenas, resaltó que Sinaloa cuenta con la principal flota
pesquera del pacífico y siempre ha sido reconocida por su gastronomía marina,
por lo que dijo resulta obligado recuperar el nombramiento.
?Nos vamos a
sumar para que este record se quede en casa, definitivamente es importante porque
si bien es cierto tratamos de promocionar el destino como la capital del
camarón y como que Mazatlán una de sus fortalezas más grandes es la
gastronomía, puede ser un muy buen símbolo para el destino?, manifestó.
Para la elaboración de la copa en 2011, fueron
requeridos más de tres mil kilos de crustáceo, y la participación de más de 400
socios pesqueros de 15 diferentes cooperativas, por lo que en 2015 podrían
duplicarse e incluso triplicarse las dimensiones y participación ciudadana.
LM
