Guamúchil, Sinaloa. Este martes 6 de enero de 2026, Guamúchil vive el Día de Reyes con uno de sus símbolos más representativos, la tradicional rosca.
Desde temprana hora, panaderías locales mantienen sus hornos encendidos para ofrecer productos recién elaborados, apostando por la frescura como elemento clave para que las familias disfruten plenamente de esta celebración.
Antonio Gallardo Angulo, representante de una empresa panadera en la ciudad, explicó que para ellos es fundamental que la rosca se produzca el mismo día en que se consume, ya que consideran que el sabor, la textura y el aroma son parte esencial de la experiencia que merece el cliente en una fecha tan significativa.
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“Nos gusta que sean al momento, no producirlas días antes; queremos que la gente disfrute una rosca recién hecha y tenga una mejor experiencia al saborearla”.
El empresario destacó que esta tradición no solo se mantiene, sino que cada año cobra mayor fuerza; cada vez más personas se reúnen para partir la rosca con la familia, los amigos o incluso en el trabajo, convirtiendo esta fecha en un espacio de convivencia que se extiende hasta el Día de la Candelaria.
Parte del atractivo está en el tradicional monito. Las roscas grandes llevan seis, las medianas cinco y las chicas cuatro, respetando una costumbre que genera emoción, risas y compromisos, pues a quien le toca se le considera bendecido, pero también responsable de llevar tamales el próximo 2 de febrero.
Gallardo Angulo señaló que el crecimiento de esta tradición también se refleja en la demanda; aunque algunas personas optan por las de estilo pastel, muchas eligen ambas opciones, confirmando que la gastronomía mexicana sigue siendo un punto de encuentro.
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En este Día de Reyes, la rosca vuelve a demostrar que es mucho más que un pan; es un símbolo de unión y celebración y, para los empresarios, es una prolongación de la buena temporada decembrina.
¿Por qué es importante consumir la Rosca de Reyes el mismo día 6 de enero?
Porque garantiza frescura, mejor sabor y una experiencia completa. Refuerza el valor simbólico del Día de Reyes, al consumir un producto elaborado especialmente para esta fecha y no almacenado previamente.
¿Por qué el Día de Reyes sigue siendo una tradición vigente en México?
Porque fomenta la convivencia familiar y social. Es una fecha que invita a reunirse, compartir alimentos y extender la celebración hasta la Candelaria, manteniendo vivas las costumbres y el sentido de convivencia familiar.
¿Qué significado tiene el monito dentro de la Rosca de Reyes?
El monito representa una bendición y un compromiso. A quien le toca, adquiere la responsabilidad de llevar tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria, lo que prolonga la convivencia y hace más divertida y participativa la tradición.
