El verano representa crisis para restauranteros en Culiacán

Culiacán, Sin.- A
diferencia de otros destinos turísticos de Sinaloa que durante  las vacaciones de verano incrementan el
número de visitantes y sus ventas en la prestación de servicios, en Culiacán  se avecina una crisis para  los restaurantes con una baja hasta del  40 por ciento en sus ingresos económicos  porque la mayoría son personas que  vienen por asuntos de negocios y no de placer
durante estas fechas.El presidente de la
Cámara Nacional de la Industria de 
Restaurantes y Alimentos Condimentados de Culiacán, Luis Mario Valdez
Zamudio, dijo que este proceso es cíclico  al igual que Semana Santa donde la mayoría de las familias
buscan lugares de playa por el calor, de ahí la importancia de promover al
municipio de Navolato con sus atractivos como el  Malecón, 
Nuevo Altata y su playa Las Águilas  y vender a la capital sinaloense con estos
destinos. ?Pues ahorita se viene
una crisis en Culiacán, te podría  decir
que baja un 40 por ciento las ventas en los restaurantes, pero en diferentes
lugares turísticos como Altata el incremento va del 30 al 40 por ciento?, expresó.
El representante de
Canirac en Culiacán, Luis Mario Valdez Zamudio, comentó que por el momento se
están ofreciendo  unos créditos a los
dueños de estos negocios en Navolato y Culiacán para evitar que cierren sus
puertas y con ello se genere más desempleo. ?Hay unos apoyos que
se les estaá ofreciendo a los restauranteros no solamente a los de Altata,
Navolato y de Culiacán, algunos créditos para poder ayudarlos en la
competitividad, nos interesa mucho Culiacán porque hay restaurantes que cierran
por falta de oportunidades, pero en Navolato se tiene un importante flujo de
comensales y hay que mejorar mucho el servicio?, consideró.Con relación al puerto
de Altata  señaló que se busca poner
orden en el nuevo  Malecón
principalmente  restringir  la entrada de vehículos los días sábado y
domingo, mejorar la recolección de basura y evitar que siga creciendo el número
de personas que ejercen el comercio informal  debido a que representan un riesgo para la
salud de las personas por el  manejo inadecuado
de los alimentos que expenden. 
 LM