El Pueblo Señorial Elota estará de manteles largos

Elota, Sin.- El 23 y 24 de junio, el municipio de Elota ?Pueblo Señorial? estará de manteles largos por la tradicional fiesta del Día de San Juan Bautista, en donde habrá muestra gastronómica, eventos culturales, la callejoneada y sobre todo la práctica del ritual del baño de este santo en el río. En está ocasión se celebrará el 88 aniversario de esta tradición que lleva por nombre ?Tradiciones y Sabores de Mi Pueblo?, informó Úrsula Tatiana Delgado Aragón, jefa del departamento de Turismo de Elota.   ?Vamos a tener una muestra gastronómica de unos quince stands, habrá un concurso del mejor platillo, y después sigue el tradicional corte de la Flor de San Juan?.??y luego continuamos con el evento cultural; a las 20:00 horas empezamos con la tradicional callejoneada y al termino en la plazuela de la comunidad de Elota vamos a tener el Cochi y Palo Encebado?, dijo. La coordinadora de Turismo del ?Pueblo Señorial?, Luz María Gómez Gaxiola, destacó que Elota es una comunidad que tiene más de 114 casas antiguas, un lugar donde se respira tranquilidad y paz, además sorprende con sus leyendas y mitos, la más sonada es el Chorrito Encantando; un manantial de agua dulce que nunca se seca, y alrededor de él está un árbol muy frondoso.   ?Después del corte de la Flor también algo muy nuestro es la coronación de nuestra Diosa Xilolen, Diosa del Maíz como nuestro pueblo es Elota, lugar de elotes tierno y mazorca, en nuestra gastronomía se muestra sesenta o setenta platillo en lo que es el puro maíz?.??año con año ha subido el número de visitantes que viene a la Callejoneada a Elota?, indicó. En este sentido, invitó a la población a conocer, participar y formar parte de los atractivos, y fiestas de Elota, y más que nada la práctica del ritual del baño de San Juan Bautista es para buscar un buen temporal de lluvias para todos los agricultores de la región. JB