Los Mochis, Sin. – El periodista español Francisco Seva Rivadulla participó el Festival del Mango “Qué Mangazo 2024” en Los Mochis y habló sobre el libro “La dimensión internacional del mango”, donde coloca a esta fruta mexicana como la mejor del mundo, en particular la que se recolecta en la zona norte de Sinaloa.
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Al hablar de su libro, el periodista especialista en agronegocios comentó que dedica un capítulo al norte de Sinaloa como una forma de reconocer la importancia y el valor que tiene esta fruta, y su recomendación es diversificar el mercado, no centrarse básicamente en hacer envíos a Estados Unidos.
Comentó que el compendio que comprende 140 páginas, es un proyecto que nació hace dos años y que recibió la colaboración de instituciones como el Inifac, Senasica, la Universidad de Florida y la National Mango Board, que promueve el consumo del fruto en Estados Unidos.
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“Pero en este libro yo he puesto mucho cariño en destacar otros mercados importantes como es el caso de Europa, de Japón y del Medio Oriente, porque en definitiva no se puede depender de un solo mercado, es decir, el mango mexicano no puede depender únicamente del mercado de Estados Unidos, tiene que diversificar y apostar por otros mercados”, dijo.
Consideró que falta promocionar la fruta en Europa y en el mercado asiático potencializando la calidad e inocuidad que se tiene en México en la siembra y la recolección del cultivo.
Asimimismo, expresó que el material se trata de una enciclopedia viviente de lo que es el mango y da una imagen de lo que es su producción y su comercialización, también deja el mensaje que se trabajen otros mercados.
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Opinó que deben avanzar en llegar al mercado asiático, aunque en el caso de China aún no es posible porque no están abiertos los protocolos fitosanitarios, pero tiene que irse trabajando para que en el futuro sea alternativa de venta.
Colaboración en el marco del “Qué Mangazo 2024”
En el marco del Festival del Mango 2024 se firmó un convenio entre los productores y el Banco de Alimentos para formalizar el apoyo que reciben durante los tres meses de cosecha de 110 toneladas de la fruta que entregan en las despensas a familias de escasos recursos del norte de Sinaloa.
Momento de la firma de convenio entre productores de mango y el Banco de Alimentos de Los Mochis en el marco del festival Qué Mangazo 2024. Foto: Emmanuel Casas.
