El colegio de gastronomía Madeline inaugura el 9 congreso nacional “Con Gama” en Mazatlán

Mazatlán Sin. – Con el objetivo de motivar a los estudiantes de gastronomía, el colegio Madeline inauguró el 9 Congreso Nacional de Gastronomía “Con Gama”, realizado en el centro de convenciones de Mazatlán.

El chef Hiram Victorica, director del congreso comentó que el objetivo es acercar al alumno más a la gastronomía, con el fin de que conozcan un poco más de la gastronomía que actualmente se practica, y con ello se den cuenta de lo que se está viviendo en México y en el mundo.

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“El objetivo es acercar al alumno a este medio gastronómico para que ellos conozcan un poco más de la gastronomía actual, de lo que se está viviendo en México y el mundo totalmente”.

Dijo que decidieron traer al congreso chefs invitados reconocidos internacionalmente, los cuales les darán ponencias de su experiencia en el sector gastronómico y los alumnos se puedan llevar aprendizajes de técnicas culinarias , pero que al mismo tiempo los alumnos puedan percibir alguna motivación para poder emprender en un futuro.

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De los invitados especiales están la chef Betty, del reality show master chef México, Polo Cortez, quien es un restaurantero internacional, Tlalketiki Rivera, el cual es reconocido como “maestro cocinero de México”, Mario Mendoza, quien es el mejor mixólogo de México, entre otros chefs.

Durante el evento entregaron un reconocimiento para el chef Gilberto del Toro, un mazatleco muy reconocido, con una gran trayectoria, y al empresario, Guillermo Romero Rodríguez, por el apoyo que le ha brindado al congreso, donde aparte del reconocimiento, le entregaron una filipina personalizada.