Mazatlán, Sinaloa. – En la actual temporada vacacional en Mazatlán el sector restaurantero ha tenido un buen repunte en ventas que ronda en un 25 por ciento más, comparado con el registro porcentual del 2024, aseguró el representante de la Canirac, Erick Mandujano Caro.
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Sin embargo, recalcó este lunes 29 de diciembre de 2025 que fue después de la Navidad que se ha tenido una mayor afluencia de comensales, y se estima que así se mantenga la actividad por lo menos hasta el 10 de enero de 2026.
Agregó que lo anterior se debe al gran trabajo de promoción turística que se ha hecho del destino, desde la Secretaría de Turismo, así como el esfuerzo de las asociaciones de hoteles, que al día de hoy reportan entre un 80 u 85 por ciento de ocupación, lo cual beneficia a los restaurantes y otros negocios que dependen del turismo.
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“En cuanto al tema de reservaciones para restaurantes, fíjate que va muy bien, porque la mayoría de los eventos que ya, que se han estado promocionando ya están ‘sold out’. Hay otros cuantos que quedan todavía con lugares, por ejemplo, en el Centro Histórico que están al 70 u 80 por ciento, por lo que aún hay lugares todavía para que la gente pueda ir a disfrutar de una buena cena. En lo general estamos muy bien porque desde el pasado 20 de diciembre se ha visto gente en Mazatlán, gracias a Dios”.
Foto: Laura Galván
Mandujano Caro agregó que algo importante de señalar es la seguridad que los tres niveles de gobierno brindan a los turistas que llegan por carretera, la cual se ha incrementado durante estos últimos días de diciembre.
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Añadió que prueba de lo anterior es que la ciudad, sus calles y avenidas, sobre todo la del malecón, la avenida Del Mar, están llenas a ciertas horas del día, donde se puede ver largas filas de carros.
¿Cuáles platillos o comida buscan más los turistas?
El titular de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, (Canirac), Erick Mandujano Caro, expresó que la comida que más solicita y por propia naturaleza de Mazatlán, es el marisco. Consideró que el 80 por ciento de quienes visitan el destino viene en busca de platillos con base de marisco, y el otro 20 por ciento prefiere la americana, y sobre todo el tema de los desayunos campiranos que está muy en auge aquí en Mazatlán, como la cocina sinaloense.
