Demanda la industria papa tierna

Los Mochis, Sin.- El sector industrial realiza pedidos a los productores para que se le surta de papa tierna, la cual deberá ser recolectada los primeros días del mes de enero, informó Filiberto Cadena Payan.El presidente de la sección especializada de papa de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur dijo que si no sufren daños por bajas temperaturas se tendrá una buena temporada.?Hay mucha necesidad de papa industrial, de la calidad Sinaloa, empiezan las cosechas con papas tiernas, es decir, no han llegado a la madurez pero así las quieren porque les sirven y eso nos va ayudar también, entrando enero vamos a tener la presión si no pasa ninguna situación climatológica?, explicó.Cadena Payan mencionó que la cosecha del tubérculo se generaliza en los meses de febrero y marzo con rendimientos estimados en 27 toneladas por hectárea, el mejor promedio a nivel nacional.Confió en que el programa de siembra en los estados de Sinaloa y Sonora no sobrepase las 20 mil hectáreas para no saturar el mercado y caigan los precios.