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Del mar a la mesa, pescado fresco y frito en Playa Norte

Los puestos de venta de diferentes especies de peces mantienen precios entre 60 y 80 pesos y ofrecen la oportunidad de freírlo en el momento

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Mazatlán, Sinaloa.- Con la fuerte afluencia de turistas que comenzó a llegar desde el fin de semana pasado, los pescadores y vendedores de pescado de Playa Norte comienzan a sentir bonanza, luego de meses con bajas ventas.

En el pequeño mercado improvisado a pie de playa, además de los propios pescadores en sus lanchas, tienen en exposición pargo, curvina y mojarra, que mantienen precios entre los 60 y 80 pesos el kilogramo, dependiendo de la especie, explicó Rosario Flores Galindo, presidenta de los vendedores de pescado de Playa Norte.

“Pues viene gente a visitarnos de Durango, de Torreón llevan pescaditos para su tierra ¿Y los precios cómo están? Los precios están igual, a 60 la mojarra, el parguito a 80, el Constantino está a 80, la ‘curvinita’ está a 80 el kilo también”.

Ahí mismo, en Playa Norte a unos cuantos pasos de los puestos de ventas de pescado, se ubica René Ornelas, quien ha improvisado un restaurante con algunas mesas, hornillas y todo lo indispensable para facilitar el freído, por una mínima cuota de 50 pesos el kilogramo, que incluye salsas, tortillas, así como el espacio para el consumo literalmente del mar al paladar.

“Aquí se lo freímos, usted lo compra allá y aquí le cobramos 50 pesos por kilo, le damos la mesa, la paragua y todo el servicio; hay mucha gente ya, gracias a Dios nos ha ido bien, ahí vamos poco a poco, estamos repuntando mucho”.

En Playa Norte estiman un crecimiento en la venta de pescado durante estos días santos, para consumo local o llevarlo a sus lugares de origen, con un inicio de semana al 80 por ciento en la adquisición de pescados. 

Fuente: Internet

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