?Debe COFEPRIS analizar carne que se expende en mercados?

Los Mochis, Sin.- Asegura el director de Servicios Públicos Municipales,
titular de la dependencia responsable del rastro municipal y mercados, que la
carne que sale del rastro municipal en Ahome es de calidad.
Manuel Lugo Ayala señaló que es Cofepris quien debe
analizar el producto cárnico que llega a los mercados, pues cualquiera puede
introducir carne como la de caballo utilizando las guías que ellos entregan
sustituyendo otra carne.
?Cofepris es en realidad el encargado, la dependencia
encargada con respecto a los temas de sanidad no, que nos toca a nosotros que
los introductores de ganado tengan sus anotaciones pertinentes, que el ganado
no venga enfermo?.
??tenemos un veterinario en el rastro municipal y también
administramos lo de las guías a través del personal mismo del rastro municipal
pero pues cualquiera puede introducir carne en el mercado que no venga del
rastro municipal, ahí pues estamos de acuerdo no, por eso es que la injerencia
de Inspección y Normatividad es muy importante pero también la de Cofepris?,
expresó.
El funcionario municipal dijo que están analizando los
nuevos formatos de guías para blindar esta situación de guías clonadas.CHG