Cuando amanece y la fiesta sigue en la cabeza?

Mazatlán, Sin.- Si usted planea
celebrar la velada de Año Nuevo con unas copitas encima debe saber que si la
cuenta se le va de las manos, siempre podrá recurrir al día siguiente a uno de
los remedios que en marisquerías y puestos de jugos y licuados son más
populares para bajar la típica resaca. 
Rafael Rentería, quien lleva 10
años dedicado a la preparación de jugos y licuados ?levanta muertos?, entre
ellos el que más recomienda lleva el nombre de Cruda 1, además de la
tradicional michelada sin alcohol, una mezcla de salsas, limón, sal y picante
en polvo.
?Tenemos la Cruda 1, es limonada
con Tehuacán, lleva azúcar, hielo, lleva dos alkazeizer. Eso sí si se toman dos
ballenas les va a sacar los gases. Con esa advertencia. Ya va a sentir a gusto.
Pues el día primero llegan mucho los crudos?, declaró.
Las marisquerías y negocios con
platillos a base de productos del mar incrementan durante el día primero de
cada año sus ventas hasta en un 100 por ciento, ahí también sus comensales,
como la familia Salcido de Durango y Aguascalientes, han hecho públicas sus
recomendaciones.
?Dicen que el aguachile son muy
efectivos para lo que es la cruda y la desvelada. Huevos rancheros, con salsa
muy picante?.
?Un buen caldito de pollo, pues
sí, pa? la cruda hombre, algo picosito. Una copita al otro día tempranito?.
Para algunos se trata de una
factura a saldar por una noche intensa de celebración que aunque al sentir que
se pierde el piso, la cabeza da vueltas y las náuseas parecen no terminar,
pocas veces se cumple la promesa de no volverlo a hacer.ARG