Costos de luz, y lluvias, impactan a restauranteros

Mazatlán, Sinaloa.- Al doble se les han incrementado los costos en el tema de las tarifas eléctricas al sector restaurantero de Mazatlán y más porque los aires acondicionados están encendidos prácticamente las 24 horas del día, declaró Óscar Palacio Gómez.El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Mazatlán dijo que en esta temporada no sólo es ?lidiar? con la energía eléctrica, sino también con las lluvias, las cuales impactan en algunos negocios.?Imagínate con el consumo por los equipos de aires acondicionados y demás, pues son temas que pegan, eso y las lluvias?.??los costos se aumentan prácticamente al 100 por ciento, las cuotas, dobleteamos las cuotas por la luz y el tema también de las lluvias, pues impacta en los negocios, definitivamente calor y lluvias es un tema con el que hay que trabajar?, señaló.El empresario restaurantero explicó que la única alternativa del sector para enfrentar esta situación es utilizar la creatividad, rediseñar menús porque en sí, los precios en los platillos se mantienen para el consumidor.?Los costos siguen siendo lo mismo, como le hacemos, pues ahora sí que definitivamente con creatividad y con servicio, ya cada quien e incluso, se ve en algunos lugares que desde que llegas te están atendiendo, te están dando un refrigerio, te están acomodando un área mientras esperas en el tema del servicio?, dijo.Palacio Gómez precisó que el calor ?pega? aún más en lugares sin ares acondicionados y las lluvias, en restaurantes abiertos, ya que se reduce el espacio para los comensales; sin embargo, estas son situaciones con lo que hay que trabajar en el destino. IC