Mazatlán, Sin.- En Mazatlán la producción de langosta cayó exponencialmente en los últimos días, no sólo en los volúmenes de producción, sino también en la comercialización, esto influenciado por la emergencia sanitaria decretada por el COVID-19, expuso Lourdes Zambrano González.
Como representante de la Cooperativa “Rafael Buelna Tenorio” de Playa Norte, comentó que preocupa la situación con los pescadores, ya que el esfuerzo que realizan es mayúsculo para las capturas; sin embargo, la situación no se presta para lograr vender la poca langosta con la que arriban.
“Pensábamos parar aquí la producción para que no fueran los pescadores, pero pues realmente por ellos estamos aquí todavía verdad, para que no dejen de trabajar, porque pues imagínate qué sustento iban a llevar a sus casas”
“Pues lo poco que vendemos aquí en el malecón, algo que cae ya sale para otro día pagarles a ellos la producción que traigan”.
Indicó que debido a las bajas ventas y la poca comercialización del producto han tenido que maquilar y congelar la langosta, en espera de que la emergencia pase y logren exportar la producción a otros estados de la república, o inclusive, acomodarla en los restaurantes de la localidad cuando reanude el servicio.
“La langosta se está maquilando, la estamos guardando en congeladoras, igual pues para que en cuanto repunte, sabemos que nuestros proveedores a los que nosotros le vendemos, ellos ya van a poder entregar en varias partes de la república, pero mientras pues todos estamos parados nomás viéndonos”.
La temporada de captura de langostas en Mazatlán inició el mes de noviembre y culmina el próximo 30 de junio, y según informó Zambrano González en este año los volúmenes se mantuvieron elevados los primeros meses y aunque en enero y febrero estuvieron a la baja durante marzo y abril nuevamente la especie apareció.
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