Culiacán, Sin.- La Comisión
Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepris)
presentó el distintivo ?salud? para establecimientos de venta de alimentos con
el fin de que se les ofrezca a los comensales alternativas de platillos
saludables.
Celia Rosa Herrera Frías, responsable
de Capacitación Sanitaria de dicha dependencia, explicó en qué consiste este
reconocimiento, el cual no es de carácter obligatorio y lo otorga a la
Secretaría de Salud.
?El distintivo es un
reconocimiento para llevarlos a la excelencia y puedan ofrecer a sus comensales
alimentos muy sanos, equilibrados, preparados higiénicamente y sobre todo que
tengan espacios 100 por ciento libre de humo de tabaco?, detalló.
Informó que para lograr este
distintivo el establecimiento debe de contar con el 10 por ciento del personal
capacitado y acreditado en manejo higiénico de los alimentos, haber acreditado
la verificación sanitaria, tener menús sanos y equilibrados bajos en sodio,
grasas y azúcar apegados al decálogo PROMESA, contar con un ambiente libre de
humo de tabaco. BS
Coepris presentan distintivo salud
Es con la finalidad de que los comensales puedan disfrutar de platillos saludables, higiénicos y en establecimiento libre de humo de tabaco
Fuente: Internet
