Cierre del rastro golpea a carnicerías

Mazatlán, Sin.- La suspensión del
Rastro Municipal de Mazatlán por parte de la Cofepris ya golpea a las
carnicerías locales, particularmente a las del mercado José María Pino Suárez,
pues en la mayoría se ha escaseado el producto, sin opciones para poder volver
a surtir.
Entrevistados por Línea Directa,
los propietarios de negocios con venta de cárnicos dijeron que el producto
refrigerado se está agotando y que de seguir el centro de sacrificios cerrado
este fin de semana evaluarían si dejarán de trabajar parcialmente hasta que se
reabra.
?Si estábamos enterados, pero
como teníamos carne en el refrigerador, pues no lo habíamos sentido tanto, pero
ya se nos está terminando la carne, si no se ha arreglado este fin de semana,
sí nos vamos a ver afectados?, manifestaron.
Algunos de ellos revelaron que
han debido adquirir carne de Culiacán, lo que representa un costo adicional,
por lo que ya han debido aumentar los precios de cortes esta semana, aumentando
el kilo entre cinco y siete pesos.
?Estamos trayendo producto de
Culiacán, no ahorita está cerrado, cayeron de sorpresa, no nomás pusieron
sellos -¿Les sale más caro traerla de Culiacán?-, sí lejos?.
?Mucho más cara, -¿Van a tener
que subir los precios?-, pues ya los subimos unos cinco o siete pesos?.
Coincidieron en que la situación
no sólo les perjudica a ellos, sino a las amas de casa que tendrán que
ingeniárselas para alimentar a su familia si se desea seguir utilizando carne
roja en sus recetas diarias.A.R