Certifica Sectur a 17 chefs y consultores ?H? en Sinaloa

Mazatlán, Sin.- La Secretaría de Turismo de Sinaloa entregó 17 certificaciones a chefs y consultores ?H? de todo el estado que acreditaron y aprobaron los lineamientos y estándares en la Competencia Laboral de Manejo Higiénico de Alimentos, practicada en Los Mochis, Culiacán y Mazatlán.De acuerdo con la información oficial de la Sectur Sinaloa, las primeras certificaciones se entregaron en el municipio de Ahome, donde participaron 26 personas que laboran en restaurantes de Los Mochis, siendo 5 chefs los que obtuvieron esta certificación, correspondientes a los centros de consumo de Metro Pizza, Hotel El Dorado, Mariscos El Aguachile, Restaurante Santa Anita y la Universidad Autónoma de Durango, campus Los Mochis.En Culiacán, esta capacitación se aplicó a 26 empleados de restaurantes, siendo sólo 7 chefs los que obtuvieron la certificación que los distingue por el uso adecuado de los productos que se ofrecen a los clientes en los centros de consumo como Hotel Lucerna, La Encantada, Haciendo AlFresco, restaurante El Mirador y El Pescadito.Finalmente en Mazatlán se certificaron a un total de 3 chefs y 2 Consultores ?H? que acreditaron el curso ?Manejo Higiénico de Alimentos? de Rico´s Café, Hotel Las Flores y The Palm Resort.Centros de consumo personal con certificadoLos MochisMetro PizzaHotel El DoradoMariscos El AguachileRestaurante Santa AnitaUniversidad Autónoma de Durango, campus Los MochisCuliacánHotel LucernaLa EncantadaHaciendo AlFrescoRestaurante El MiradorEl Pescadito MazatlánRico’s CaféHotel Las FloresThe Palm ResortYRM