Mazatlán, Sin.- Fue en 2013 cuando “El Muchacho Alegre”, un restaurante de mariscos con música de banda en vivo, abrió sus puertas en un punto privilegiado de Mazatlán: el Paseo Claussen, en playa Norte, con una vista al imponente Océano Pacífico y las Tres Islas.
Este año, el establecimiento de Grupo Eleva cumple 9 años de caminar de la mano del éxito, mostrando a turistas y locales la magia de Mazatlán, el sabor y la alegría que el mazatleco presume al mundo cada vez que tiene oportunidad: los mariscos, la cerveza Pacífico y la banda sinaloense.
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Estos nueve años de El Muchacho Alegre han sido de grandes retos, pero también de aprendizaje en el área gastronómica y de servicios, porque es muy importante mostrar lo mejor de Mazatlán a sus clientes, aseguró Jorge Lizárraga, director administrativo de Grupo Eleva.
“Trabajar los siete días de la semana, los bares abrían dos días, tres días; eso fue lo más difícil para nosotros, pero sobre todo trabajar desde la mañana, atender a toda esta gente que cada mañana la recibimos con esa sonrisa, que los atendemos y les queremos dar lo mejor de nuestra gastronomía, lo mejor de nuestra esencia como grupo”.
El joven empresario afirmó que “El Muchacho Alegre” es la marca insignia de Grupo Eleva y por ello, la cadena de restaurantes ha crecido hasta llegar a Baja California, en ciudades como Tijuana y Mexicali; Chihuahua, Torreón, en Guadalajara, y están próximas aperturas en Ciudad Juárez y Monterrey.
“Para nosotros es un orgullo cada vez que llegamos a una ciudad foránea, que nos dicen cada vez que abrimos una sucursal ‘oye, me siento en Mazatlán. Cada vez que llego a ‘El Muchacho Alegre’ haz de cuenta que estoy ahí en la playa tomándome una cerveza, comiendo mariscos, escuchando la banda; cada vez que llego me siento en Mazatlán”.
La fórmula del éxito del grupo empresarial, agregó, es hacer lo mejor y la pasión por entretener, además del trabajo en equipo y dar valor al capital humano, desde su reclutamiento y entrenamiento, pues finalmente es el recurso que mantiene firme los negocios.
Lizárraga Angulo anunció que continuarán invirtiendo en Mazatlán, donde ya cuentan con 15 establecimientos, y en enero próximo tienen proyectada la apertura de un nuevo “Muchacho Alegre”, en la Zona Dorada, que será como un club de playa para toda la familia.
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La celebración por el noveno aniversario fue en las instalaciones del restaurante con una temática de circo e invitados especiales. Los asistentes disfrutaron de batucada, payasos, magos y acrobacias con fuego, mientras la Banda Rancho Viejo entonó Las Mañanitas y otros temas.
